Abidjan : À Vridi 3, des femmes perpétuent l'art du fumage de poisson (DOSSIER)

ABIDJAN, 08 novembre 2024 - 19H51 GMT [ALERTE INFO]-

Dans le quartier de Vridi 3 à Abidjan, des centaines de femmes transforment chaque jour diverses variétés de poissons par fumage et séchage, un savoir-faire transmis de génération en génération. Cette activité, indispensable pour combler la demande locale et régionale, se heurte néanmoins à des défis liés à la santé et à la modernisation des équipements.

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